Kompetansemål og vurderingVg1 sal, service og reiseliv (SSR01‑01)

Samanhengar

Forklaring

Kompetansemål etter forretningsdrift

  • gjere greie for
    reglar og lovverk som er relevante for servicenæringa, og forklare korleis dei regulerer drift av verksemder
  • beskrive
    ansvarsfordeling og kva dei ulike rollene i ei verksemd inneber, og utarbeide og
    presentere
    eit organisasjonskart
  • vurdere
    , kalkulere og tilpasse pris på eit produkt med tanke på kostnader og marknadssituasjon
  • forklare og føre ein enkel rekneskap, utarbeide budsjett og
    vurdere
    lønnsemda
  • beskrive
    vareflyt og kvalitet i verdikjeda og
    vurdere
    dilemma knytte til lønnsemd og berekraftig utvikling
  • gjennomføre
    ei enkel risikovurdering og
    presentere
    tiltak som førebyggjer uønskte hendingar
  • gjennomføre
    og
    dokumentere
    arbeid i samsvar med gjeldande regelverk for helse, miljø og tryggleik
  • følgje ein beredskapsplan og
    gjere greie for
    funksjonen og formålet med beredskapsplanar

Undervegsvurdering

Standpunktvurdering