Etter Vg3
Sikkerhet og miljø
Mål for opplæringen er at eleven skal kunne- vurdere risiko og ivareta egen og andres helse og sikkerhet om bord i henhold til gjeldende regelverk
- utføre arbeidsoppgaver om bord på en ergonomisk riktig måte
- betjene redningsutstyr, anvende nødprosedyrer og redegjøre for egne plikter i en nødssituasjon
- forklare hvordan man skal forebygge og begrense forurensing
- vurdere virkningen av lasting og lossing på fartøyets stabilitet
- håndheve regler for adgang til skipet i tråd med ISPS
- beskrive egen beredskapsfunksjon om bord
- finne fram og bruke produkt- og HMS-datablader og beskrive retningslinjer for oppbevaring og merking av kjemikalier og helseskadelige stoffer
- registrere avvik og skrive avviksrapporter
- anvende alarmsystem i forbindelse med brannvarsling
- betjene brannpumper og andre slukkeanlegg og metoder
- betjene nødstrømsanlegg og nødlensepumpe
- identifisere merking av farlig last og sikre lasten i tråd med prosedyrer og forskrifter
- informere, rapportere og dokumentere arbeidsoppgaver og situasjoner på engelsk og norsk
Drift
Mål for opplæringen er at eleven skal kunne- planlegge, gjennomføre, dokumentere og vurdere fiske under varierende forhold og i tråd med gjeldende regelverk og reguleringer
- velge driftsformer knyttet til fartøy, fiskeredskaper og fangst på bakgrunn av sesongfiske
- vurdere økonomiske resultater ut fra hvert enkelt fiske
- omsette sjømat av høy kvalitet og til optimal pris i markedet
- forklare sammenhenger mellom fangstinntekter, kostnader, lott og hyreoppgjør
- dokumentere omsetning av sjømat etter gjeldende regelverk
- arbeide etter regelverk og avtaler som regulerer arbeidsforhold i fiskerinæringen, og gjøre rede for arbeidsgiverens og arbeidstakerens plikter og rettigheter
- forklare arbeidsoppgaver knyttet til rederidrift av fiskefartøy
Fangst og fartøy
Mål for opplæringen er at eleven skal kunne- planlegge, gjennomføre, dokumentere og vurdere arbeidsprosesser om bord
- velge og bruke maskiner, instrumenter og redskaper i tråd med gjeldende regelverk
- utføre daglig ettersyn og vedlikehold av fartøy og utstyr i tråd med gjeldende egenkontrollsystem
- utføre vedlikehold og enkel reparasjon av fiske- og fangstredskaper
- foreta daglig ettersyn av motorer, produksjonsutstyr og instrumenter om bord
- beregne og utføre sikker seilas ved bruk av navigasjonsinstrumenter og andre navigasjonshjelpemidler
- utføre vakthold og utkikkstjeneste i henhold til instruks, og motta rorkommando på norsk og engelsk
- anvende og vedlikeholde fortøynings- og ankringsutstyr
- utføre arbeidsoppgaver ombord, selvstendig og i samarbeid med andre
- bruke digitale verktøy knyttet til fartøy, fangst og fangstbehandling
- kommunisere ved bruk av maritim radio
- velge og bruke redskaper og utstyr under fangst
- vurdere uttak og beskatning av ressursene i havet i tråd med miljøkrav og bærekraftig forvaltning
- vurdere og velge metode for oppbevaring av råstoff og fiskeprodukter om bord
- vurdere råstoff og levere sjømatprodukter til landanlegg i henhold til gjeldende kvalitetsforskrifter og markedskrav
- ivareta hygiene og renhold i hele verdikjeden etter gjeldende regelverk og standarder
- bruke det gjeldende kvalitetssikringssystemet for valgt driftsform
Side 6 Av 7