Kompetansemål og vurderingVg1 restaurant- og matfag (RMF01‑03)

Samanhengar

Forklaring

Kompetansemål etter bransje og arbeidsliv

  • utvikle
    yrkesidentitet gjennom å prøve ut fagområda innanfor restaurant- og matfag og
    gjere greie for
    karrierevegar, særpreg og fellestrekk i bransjane
  • bruke
    faguttrykk og kjenne til at dei ulike lærefaga har forskjellige fagspråk
  • gjere greie for
    og
    vurdere
    korleis partane i arbeidslivet samarbeider for å
    utvikle
    et betre arbeidsliv
  • gjere greie for
    etiske problemstillingar knytte til produksjon og handel med mat og drikke
  • utføre grunnleggjande førstehjelp
  • bruke
    kommunikasjon, samarbeid og samhandling for å utføre service og kundebehandling innanfor dei ulike fagområda

Undervegsvurdering

Standpunktvurdering