Luonddufága sámegillii (NAT02‑04)
Gealbomihttomearit ja árvvoštallan
Gealbomihttomearit maŋŋá Jo1 restauránta- ja biebmofágat
Oahpahusa mihttomearri lea ahte oahppi galgá máhttit
- suokkardit iešválljen čuolmma mii lea čadnon iežas oahppoprográmmii, ovdanbuktit gávdnosiid ja ákkastallat metodaid válljema
- riskaárvvoštallat iežas seasuid ja gieđahallat daid bázahusaid dohkálaš láhkai
- suokkardit, ja ovdanbuktit teknologiija mii lea čadnon iežas oahppoprográmmii ja árvvoštallat dan sámi árbevirolašmáhtu ja guoddevašvuođaperspektiivva vuođul
- ságaskuššat áigeguovdilis áššiid dearvvašvuođa ja eallinvuogi birra, maiddái sámi álbmotmedisiinna, ja árvvoštallat iešguđetlágan gálduid dieđuid luohtehahttivuođa
- čilget muhtun biebmoávdnasiid funkšuvnnaid ja digaštallat manne máŋggabealat biebmodoallu lea dehálaš dearvvašvuođa- ja guoddevašvuođaperspektiivvas
- suokkardit muhtun ávdnasiid ja ávnnasseaguhusaid iešvuođaid ja reakšuvnnaid mat leat áigeguovdilat iežas oahppoprográmmas
- čilget biebmooadjebasvuođa ja mikroorganismmaid mearkkašumi biebmobuvttadeamis, doaibmahygienas ja biebmogieđahallamis
Dađistaga árvvoštallan
Dađistaga árvvoštallan galgá leat mielde ovddideamen oahppama ja gelbbolašvuođa fágas. Oahppit čájehit ja ovdánahttet gelbbolašvuođa luonddufágas Jo1 restauránta- ja biebmofágas go geavahit fágagiela, teoriijaid ja modeallaid suokkardit, válddahit, čilget ja ságaškuššat oktavuođaid luonddufágalaš fenomenain ja daid gaskka. Sii čájehit ja ovdánahttet maiddái gelbbolašvuođa go ákkastallet metodaválljema, dahket ehtalaš ja sihkkarvuođalaš árvvoštallamiid, reflekterejit gávdnosiid birra ja kritihkalaččat árvvoštallet gálduid ja dieđuid mat leat čadnon iežaset suokkardemiide ja seasuide. Dasto sii čájehit ja ovdánahttet gelbbolašvuođa go geavahit ja reflekterejit luonddudieđalaš praksisaid ja jurddašanvugiid ja luonddudieđalaš teknologiija.
Oahpaheaddji galgá diktit ohppiid váikkuhit oahpahussii ja arvvosmahttit oahppanhálu go láhčá oahpahusa máŋggabealat, praktihkalaš ja suokkardeaddji bargovugiide. Oahpaheaddji ja oahppit galget gulahallat ohppiid ovdáneami birra luonddufágas. Oahppit galget beassat suokkardit ja geahččaladdat. Ohppiid čájehuvvon gelbbolašvuođa vuođul galget oahppit beassat muitalit maid sii orrot máhttimin ja reflekteret iežaset fágalaš ovdáneami birra. Oahpaheaddji galgá oaivadit viidásit oahppama birra ja heivehit oahpahusa nu ahte oahppit besset geavahit rávvagiid ovddidit iežaset gelbbolašvuođa luonddufágas.
Oppalaš árvvoštallan
Oppalašárvosátni galgá čájehit oahppi ollislaš gelbbolašvuođa luonddufágas, go oahpahus loahpahuvvo maŋŋá Jo1 restauránta- ja biebmofága. Oahpaheaddji galgá plánet ja láhčit dili nu ahte oahppit besset čájehit iežaset gelbbolašvuođa iešguđet láhkai mat fátmmastit áddejumi, reflekšuvnna ja kritihkalaš jurddašeami iešguđet oktavuođain. Oahpaheaddji galgá bidjat árvosáni luonddufágas oahppi čájehuvvon gelbbolašvuođa vuođul go oahppi lea čájehan máhtu ja áddejumi fága sisdollui ja oktavuođaide. Árvosáni vuođđun galgá maiddái leat gelbbolašvuohta maid oahppi lea čájehan go oahppi lea bargan praktihkalaččat ja suokkardeaddji láhkai fágain.