Salg, service og reiseliv (SSR02‑01)
Kompetansemål og vurdering

Eksempler på sammenhenger

Forklaring

Kompetansemål

  • ,
    og
    en forretningsplan
  • trender og forretningsmodeller lokalt og
    over hvordan disse påvirker bærekraft og miljø
  • rekrutteringsprosesser og
    over forventninger til ansatte i ulike typer servicebedrifter
  • beregne pris på et produkt eller en tjeneste og
    ulike former og strategier for kalkulasjon og prissetting
  • ulike typer lønn og lønnskostnader
  • utarbeide og
    regnskap og budsjett for en selvvalgt virksomhet eller et selvvalgt arrangement og kommentere budsjettavvik
  • regne ut og
    sentrale nøkkeltall og
    lønnsomheten ut fra dem
  • ulike typer svinn,
    over konsekvensene av svinn og foreslå tiltak for å forebygge svinn
  • over hvordan det tas hensyn til bærekraft i en verdikjede
  • og følge regelverk som gjelder for servicebedrifter, og som regulerer forholdet til kunder, ansatte og næringsliv
  • digitale systemer og plattformer til å veilede, informere, kommunisere og følge opp kunder, brukere, gjester og kolleger
  • hvilke krav og forventninger som stilles til et likeverdig og inkluderende yrkesfellesskap, og
    hvilke plikter og rettigheter arbeidsgiveren og arbeidstakeren har i arbeidslivet

Underveisvurdering

Standpunktvurdering