Læreplanen er utgått!

Programområde for kokk- og servitørfag - Læreplan i felles programfag Vg2 (RFG2-01)

Kosthold, ernæring og helse

Kosthold, ernæring og helse

Mål for opplæringen er at eleven skal kunne
  • drøfte sammenhengene mellom, kosthold, ernæring, levevaner og helse og gjøre rede for tiltak som kan bedre folkehelsa
  • gi råd om daglig kost og spesialkost
  • lage daglig kost, spesialkost og kost for ulike grupper ut fra den enkeltes ønsker og behov og i tråd med relevant regelverk og andre styringsdokumenter
  • komponere menyer og lage måltider ut fra hensyn til kultur og religion
  • bruke digitale verktøy i næringsberegning, kost- og menyplanlegging

Side 8 Av 10

Fant du det du lette etter?

0/250
0/250

Tusen takk for hjelpen!