Struktur
Industriell matproduksjon består av tre hovedområder. Hovedområdene utfyller hverandre og må ses i sammenheng.
Oversikt over hovedområdene:
Årstrinn | Hovedområder | ||
Vg3 / opplæring i bedrift | Råvarer, produksjon og kvalitet | Maskiner og utstyr | Bransje, bedrift og miljø |
Side 2 Av 7