Læreplan i bakerfaget Vg3 / opplæring i bedrift (BAK3-01)
Utgått
Denne læreplanen har utgått.
Struktur
Bakerfaget består av tre hovedområder. Hovedområdene utfyller hverandre og må ses i sammenheng.
Oversikt over hovedområdene:
Årstrinn | Hovedområder | ||
Vg3 / opplæring i bedrift | Råvarer og produksjon | Hygiene og kvalitetsstyring | Bransje, bedrift og miljø |
2 av 7