Vg3 landbruk — opplæring i skole (LBR03‑04)
Fagenes relevans og sentrale verdier

Vg3 landbruk - opplæring i skole handler om å utøve bærekraftig matproduksjon i samhandling med naturen. Programfagene skal gi elevene kompetanse til å stelle dyr og planter, håndtere maskiner, utstyr og annen aktuell teknologi og ta selvstendige avgjørelser. Programfagene skal bidra til å ivareta naturmangfold, matsikkerhet, dyrevelferd og dyre- og plantehelse slik samfunnet etterspør. Programfagene handler også om å produsere naturbaserte produkter og tjenester med utgangspunkt i ressursene på gården. Videre bidrar programfagene til å imøtekomme samfunnets behov for kompetanse gjennom å utdanne agronomer, som kan arbeide i drift og ledelse av landbruksbedrifter.

Alle fag skal bidra til å realisere verdigrunnlaget for opplæringen. Vg3 landbruk - opplæring i skole skal bidra til skaperglede, engasjement og utforskertrang hos eleven og gi kunnskap om innovasjon og videreutvikling i landbruksbedrifter. Programfagene bidrar til kunnskap om sammenhengen mellom ressursbruk og det å forvalte ressursene for framtiden, for den enkelte og for fellesskapet. Vg3 landbruk - opplæring i skole skal også bidra til å gi eleven kunnskap om hvordan landbruket som næring må forholde seg til ulike rammevilkår, om forhandlingsmodellen for norsk jordbruk, markedsregulatorenes rolle og arbeidsgiverens og arbeidstakerens plikter og rettigheter.