Vg3 landbruksfaget (LBF03‑01)
Fagets relevans og sentrale verdier

Vg3 landbruksfaget - opplæring i bedrift handler om å utøve bærekraftig matproduksjon i samhandling med naturen. Faget skal gi lærlingene kompetanse til å stelle dyr og planter, håndtere maskiner, utstyr og annen aktuell teknologi og ta selvstendige avgjørelser. Faget skal bidra til å ivareta naturmangfold, matsikkerhet, dyrevelferd og dyre- og plantehelse slik samfunnet etterspør. Faget handler også om å produsere naturbaserte produkter og tjenester med utgangspunkt i ressursene på gården. Videre bidrar faget til å imøtekomme samfunnets behov for kompetanse gjennom å utdanne agronomer, som kan arbeide i drift og ledelse av landbruksbedrifter.

Alle fag skal bidra til å realisere verdigrunnlaget for opplæringen. Vg3 landbruksfaget - opplæring i bedrift skal bidra til skaperglede, engasjement og utforskertrang hos lærlingen og gi kunnskap om innovasjon og videreutvikling i landbruksbedrifter. Faget bidrar til kunnskap om sammenhengen mellom ressursbruk og det å forvalte ressursene for framtiden, for den enkelte og for fellesskapet. Vg3 landbruksfaget - opplæring i bedrift skal også bidra til å gi lærlingen kunnskap om hvordan landbruket som næring må forholde seg til ulike rammevilkår, om forhandlingsmodellen for norsk jordbruk, markedsregulatorenes rolle og arbeidsgiverens og arbeidstakerens plikter og rettigheter.