Vg3 landbruksfaget (LBF03‑01)
Kjerneelementer

Kjerneelementet agronomi handler om jordbruk og om jordbrukets konvensjonelle og økologiske produksjoner, produkter og ressursgrunnlag. Agronomi bygger på verdiene som jord, planter og produksjonsdyr representerer for landbruksbedriften. Agronomi handler også om jord og jordsmonn og om hvordan dette skjøttes og kultiveres for å opprettholde en bærekraftig produksjon. Agronomi handler videre om plantekultur og husdyrhold og hvordan disse kan optimaliseres innenfor rammene av krav til dyrevelferd, dyre- og plantehelse og trygg mat. Kjerneelementet handler om praktiske ferdigheter og håndlag for sikker forvaltning og videreutvikling av jord, planter og produksjonsdyr, samt bruk av ny teknologi.

Kjerneelementet bærekraftig landbruk handler om drift og forvaltning av en landbrukseiendom. Det innebærer hvordan mangfoldet av ressurser en landbruksbedrift rår over, kan forvaltes og utvikles i et langsiktig perspektiv med hensyn til natur, miljø, samfunn og klima. Kjerneelementet handler også om økonomi tilknyttet drift av landbruksproduksjoner og hvordan investeringer, vedlikehold, arbeidsinnsats og ulike tiltak og rammebetingelser påvirker det økonomiske resultatet på kort og lang sikt.

Kjerneelementet sikkerhet og kvalitet handler om å utføre og lede arbeidsoppgaver innenfor landbruksproduksjoner som ivaretar egen og andres helse, miljø og sikkerhet. Kjerneelementet omfatter også kunnskap om krav til dokumentasjon. Det innebærer blant annet å følge gjeldende krav og regelverk for landbruksproduksjoner gjennom kvalitetssystemet i landbruket. Videre handler kjerneelementet sikkerhet og kvalitet om trygg atferd med dyr, og om å bruke maskiner og utstyr på en måte som gjør at man unngår ulykker og belastningsskader.

Kjerneelementet produksjon og teknologi handler om bruk av maskiner og teknologisk utstyr i landbruksproduksjoner. Det handler om virkemåter og bruksområder, og om verdiene som maskiner og teknisk utstyr representerer for landbruksbedriften. Videre handler det om vedlikehold og reparasjon av utstyr. Kjerneelementet handler også om hvordan bruk av ulike typer teknologi og maskiner påvirker planteproduksjon, husdyrproduksjon og dyrevelferd. Kjerneelementet handler videre om det å bruke ny teknologi for å bidra til å gi høyere presisjon, optimalisere ressursbruken og redusere klima- og miljøavtrykk fra landbruksproduksjonen.