Vg3 gartnerfaget (GAR03‑02)
Kompetansemål og vurdering

Eksempler på sammenhenger

Forklaring

Kompetansemål

  • planlegge, gjennomføre, vurdere og dokumentere plantedyrking etter både konvensjonelle og økologiske metoder
  • styre og kontrollere utviklingen av en plante under ulike dyrkingsforhold, fra formering til ferdig produkt, ut fra jord- og vannanalyser og miljømessige vurderinger
  • identifisere vanlige fysiologiske skader, skadegjørere og nytteorganismer og behandle planter mekanisk, biologisk og kjemisk
  • utarbeide en risikoanalyse i arbeid med planteproduksjon og utføre arbeidet på en måte som er ergonomisk riktig og i tråd med gjeldende regelverk for helse, miljø og sikkerhet
  • vurdere muligheten for gjenbruk og flerbruk av ressurser og foreslå miljø- og energiøkonomiserende tiltak
  • beskrive prosesser i planter og planteprodukter etter høsting og lagre planteprodukter etter ulike lagringsteknikker
  • planlegge, gjennomføre og vurdere bruk av planter og planteprodukter som estetiske og kulturelle elementer
  • utforske og gjøre rede for kulturplanters betydning som mat, medisin og dekorasjon i et historisk perspektiv
  • identifisere kulturplanter med norske og botaniske navn
  • identifisere planter som kan være giftige eller gi allergi og presentere alternativer til disse
  • måle opp et areal, vurdere beplantning og presentere en skisse i tråd med kundens ønske
  • gjennomføre en beplantning i samsvar med en plan og lage en skjøtselsplan som dokumenterer arbeidsoppgaver for et område
  • vedlikeholde planter i ulike miljøer og optimalisere forholdene for plantene ut fra plantenes behov
  • beskrive og drøfte ulike omsetningsformer og økonomiske, politiske og organisatoriske rammebetingelser for gartnernæringen
  • velge og bruke maskiner og utstyr, både i planlegging og gjennomføring av ulike arbeidsoperasjoner, og i markedsføring av produkter og tjenester
  • delta i planlegging og gjennomføring av en kostnadseffektiv og miljøvennlig gartnerproduksjon og vurdere sammenhengen mellom dyrkingsmetode og utbytte i ulike planteproduksjoner
  • utarbeide anbud i forbindelse med arbeidsoppdrag
  • klargjøre produkter for salg, og kalkulere og fastsette pris på produktene
  • vurdere muligheten for produktutvikling og lage utstillinger som en del av markedsføring
  • forstå og bruke regelverket for plantehelse og bruk av plantevernmidler i eget arbeid
  • kontrollere importert plantemateriale for sykdom og smittefare i henhold til gjeldende regelverk
  • lagre, pakke og transportere planter etter kontrollrutiner og dokumentasjonskrav
  • vedlikeholde og føre tilsyn på bygninger, maskiner og utstyr
  • vedlikeholde og føre tilsyn på vannings- og dreneringssystemer, og beskrive ulike hydrotekniske løsninger
  • arbeide etter regelverk og avtaler som regulerer arbeidsforholdet i faget, og gjøre rede for arbeidsgiverens og arbeidstakerens plikter og rettigheter

Underveisvurdering