Produksjon og tjenesteyting
Produksjon og tjenesteyting
Mål for opplæringen er at eleven skal kunne- planlegge, gjennomføre og dokumentere arbeidsoppgaver i naturbaserte produksjoner og aktiviteter og vurdere utførelse, kvalitet og lønnsomhet
- utføre arbeidsoppgaver i landbruk og gartnernæring ut fra produksjonens egenart, organismenes biologi og krav til stell
- dokumentere kvaliteten av prosesser og produkter etter gjeldende sertifiseringsordninger for matkvalitet og miljø
- gjøre rede for prinsipielle forskjeller mellom økologiske og konvensjonelle driftsformer
- utføre en produksjon etter prinsippene for økologisk drift etter gjeldende regelverk
- bruke digitale verktøy i planlegging, gjennomføring og dokumentasjon av en naturbasert produksjon
- innhente og bruke informasjon fra faglitteratur, medier og offentlig forvaltning om en aktuell aktivitet eller produksjon i landbruks- og gartnernæring
- utføre yrkesrelaterte aktiviteter i naturen under varierende forhold, vurdere risiko og ivareta egen sikkerhet
- vurdere risiko knyttet til naturbaserte arbeidsoppgaver og aktiviteter og arbeide i samsvar med gjeldende regelverk for helse, miljø og sikkerhet
- utarbeide et helse-, miljø- og sikkerhetssystem knyttet til en naturbasert aktivitet eller produksjon
- bruke og vedlikeholde kjøretøy, maskiner, bygninger og teknisk utstyr etter gjeldende forskrifter og standarder
- foreslå tiltak for gjenbruk og flerbruk av ressurser i naturbaserte produksjoner
- foreslå miljøtiltak og energiøkonomiseringstiltak og vurdere alternative energikilder i landbruk og gartnernæring
Side 7 Av 9