Struktur
Sjømathandlarfaget består av fire hovudområde. Hovudområda utfyller kvarandre og må sjåast i samanheng.
Oversikt over hovudområda:
Årssteg | Hovudområde | |||
Vg3 / opplæring i bedrift | Råstoff og produksjon | Hygiene og kvalitetsstyring | Økonomi, sal og marknad | Bransje, bedrift og miljø |
Side 2 Av 7