Periode 4 - Mat og Helse

Sist redigert 30.01.25

Gruppe:

9A - 9B - 9C - 9D - 9E

Periode:

17.01.22–13.03.22

Trinn:

9. trinn

Læreplan:

Hvorfor skal vi lære dette?

Det er viktig med et helsefremmende kosthold.

Bærekraftige matvaner og bærekraftig forbruk er viktige fokusområder for å sikre mat i framtiden.

Bærekraftige matvaner og bærekraftig forbruk er viktige fokusomrvåder for å sikre mat i framtiden.

Vi ser på Samisk matkultur og sammenligner Norges urbefolknings matvaner i forhold til norsk tradisjonskost.

Se læreplan:

Mål for opplæringen er at eleven skal kunne

planlegge og bruke egnede redskaper, teknikker og matlagingsmetoder til å lage trygg og bærekraftig mat som gir grunnlag for god helse
bruke sansene til å vurdere kvaliteten på matvarer, utforske og kombinere smaker i matlagingen og forbedre oppskrifter, menyer og anretning av mat
drøfte hvordan kosthold kan bidra til god helse, og bruke digitale ressurser til å vurdere eget kosthold og til å velge sunne og varierte matvarer i forbindelse med matlaging
kritisk vurdere informasjon om matproduksjon og drøfte hvordan forbrukermakt kan påvirke lokal og global matproduksjon
utforske klimaavtrykket til matvarer og gjøre rede for hvordan matvalg og matforbruk kan påvirke miljøet, klimaet og matsikkerheten
lage mat fra norsk og samisk kultur og fra andre kulturer og sammenligne og utforske råvarer og matlagingsmetoder som brukes i ulike matkulturer
vise gjennom matlaging og måltider hvordan identitet og fellesskap blir formidlet i ulike kulturer