Hovedområder
Produksjonsstyring og kontroll
Hovedområdet omfatter produksjonsplanlegging, kvalitetsstyring, helse, miljø og sikkerhet. Det omfatter også driftsøkonomi og arbeid med forebyggende tiltak og kontinuerlig forbedring. Avløp og avfallshåndtering inngår i hovedområdet.
Råvarer og egenskaper
Hovedområdet omfatter håndtering av råvarer ved mottak. Det dreier seg også om de ulike råvarers egenskaper og vurdering av råvarenes kvalitet. Videre omfatter hovedområdet tilsetningsstoffer, kjemikalier og prosesser.
Bearbeiding og produksjon
Hovedområdet omfatter styring og utføring av manuelle og automatiserte produksjonsprosesser. Det dreier seg også om bearbeiding av råvarer og håndtering av kjemiske stoffer. Drift og vedlikehold av produksjonsutstyret inngår. Videre omfatter hovedområdet anvendelse av resepter og kontroll og rapportering i henhold til driftsinstrukser.
Side 3 Av 7