Læreplan for videregående opplæring

Studieretning for helse- og sosialfag

Opplæring i bedrift
Renholdsoperatørfaget

Oslo, februar 1996
Kirke-, utdannings- og forskningsdepartementet

Forord

Læreplanverket for videregående opplæring omfatter all opplæring under

	lov om videregående opplæring 
	lov om fagopplæring i arbeidslivet

Læreplanverket består av to deler:

1.	Læreplan, generell del, for grunnskole, videregående opplæring og voksenopplæring.
	Generell del angir overordnede mål og retningslinjer for den samlede virksomheten i grunnskolen og videregående opplæring.

2.	Læreplaner for videregående opplæring.

Denne læreplanen omfatter opplæring i bedrift for renholdsoperatørfaget.

Læreplanene for hele opplæringsløpet vil senere bli satt sammen til én læreplan for hvert løp. 
Det innebærer at det må foretas enkelte justeringer i kapittel 1 og i vedlegg. I denne forbindelse vil det også bli vurdert om det er elementer i læreplanene som overlapper hverandre. Språklig gjennomgang vil bli foretatt når den endelige planen foreligger. Oversikt over opplæringstilbud og annen informasjon om videregående opplæring vil bli utgitt separat.

Denne læreplanen er midlertidig fastsatt fram til den endelige læreplan for det enkelte
opplæringsløp i studieretningen foreligger.

Kirke-, utdannings- og forskningsdepartementet, 15. februar 1996.

Innhold

Kapittel 1:	Generell informasjon	1
1.1	Innledning	1
1.2	Inntakskrav	1
1.3	Samlet læretid i bedrift (opplæringstid og verdiskapningstid)	1
1.4	Kompetanse	2
Kapittel 2:	Mål og hovedmomenter	3
2.1	Felles mål for opplæringen i bedrift for renholdsoperatørfaget	3
2.2	Daglig renhold	4
2.3	Periodisk renhold	5
2.4	Spesialrenhold	6
2.5	Renhold og økonomistyring	7
2.6	Bedriftslære og arbeidsmiljø	7
Kapittel 3:	Vurdering	9
3.1	Hvorfor vurdering?	9
3.2	Hva skal vurderes?	9
3.3	Hvordan skal vurderingen skje?	9
Vedlegg 1
Moduler i opplæringen i bedrift for renholdsoperatørfaget	10

Kapittel 1:	Generell informasjon

1.1	Innledning

En renholdsoperatør arbeider med renhold og vedlikehold av materialer, interiører og lokaler. Gjennom arbeidet skal renholdsoperatøren være med på å yte service og skape et godt innemiljø. Aktuelle arbeidssteder er overnattings- og serveringsbedrifter, sykehus, skoler, institusjoner, offentlige og private administrasjonsbygg, transportmidler og industribedrifter.

En renholdsoperatør skal kunne se betydningen av riktig renhold i et helsefremmende perspektiv. Fagarbeideren må kunne være oppmerksom på den betydning renhold har på inne- og utemiljø. Det investeres årlig store verdier i nybygg, ombygging og interiører. Det å arbeide som renholdsoperatør innebærer å kunne forvalte og vere verdier. Ved hjelp av gode renholds- og vedlikeholdsmetoder kan fagarbeideren hindre nedsmussing og slitasje.

En renholdsoperatør vil bli stilt overfor oppgaver som:
		utøvelse av riktig renhold, slik at ulike bruker- og kundegrupper får dekket sine 	renholds- og servicebehov
		planlegging og utføring av renholds- og vedlikeholdsarbeid på en sikker måte
		selvstendig arbeid innenfor sitt område med krav til service, effektivitet og nøyaktighet.

En renholdsoperatørs viktigste oppgaver vil være daglig og regelmessig renhold, periodisk ren-hold, hovedrengjøring, byggrenhold og vedlikehold av ulike typer renholdsmaskiner og utstyr.

Det er viktig for en renholdsoperatør å kunne arbeide selvstendig og ha gode samarbeidsevner. Fagarbeideren skal ha utviklet holdninger som innebærer toleranse, likeverd og respekt i mellommenneskelige forhold og innsikt i egen utvikling.

Faget ble lagt under lov om fagopplæring i arbeidslivet 17.11.1994.

1.2	Inntakskrav

For å kunne inngå lærekontrakt i renholdsoperatørfaget må søkeren normalt ha bestått videre-gående kurs I renholdsfag eller tilsvarende. Det vises til forskrift om inntak til videregående opplæring.

1.3	Samlet læretid i bedrift (opplæringstid og verdiskapningstid)

Opplæring i bedrift er normalt ett års heltidsopplæring. Opplæringen i bedrift for renholds-operatørfaget skal normalt kombineres med en verdiskapningstid på ett år.

1.4	Kompetanse

Fagbrev
Etter endt læretid kan lærlingen avlegge fagprøve i renholdsoperatørfaget.
Etter bestått fagprøve utstedes fagbrev.
Yrkesbetegnelse:	renholdsoperatør.
Fagbetegnelse:	renholdsoperatørfaget.

Dokumentert delkompetanse
Kompetansebevis gis som dokumentasjon for gjennomgått modul (eller i særskilte tilfeller del av en modul).

Generell studiekompetanse
Kravet til generell studiekompetanse er fullført og bestått 3-årig videregående opplæring med grunnkurs, videregående kurs I og videregående kurs II, fagbrev eller svennebrev. 
Dessuten kreves det kunnskaper tilsvarende et bestemt nivå i de felles allmenne fagene. 
De felles allmenne fagene fra grunnkurs og videregående kurs I på alle studieretninger gir del-kompetanse i forhold til generell studiekompetanse. 
For dem som har fag- eller svennebrev eller annen yrkeskompetanse, vil det normalt gjenstå et visst antall timer for å oppnå generell studiekompetanse. Tabellen nedenfor gir en oversikt over dette.

Felles allmenne 
fag	Generell studiekompetanse
- totalt timetall	Timetall i grunn-kurs og VKI	Gjenstående timetall	
Norsk	523 timer	150 timer	373 timer	
Engelsk	187 timer	150 timer	37 timer	
Samfunnslære	75 timer	75 timer	0 timer	
Nyere historie	150 timer	0 timer	150 timer	
Matematikk	187 timer	112 timer	75 timer	
Naturfag	187 timer 	75 timer	112 timer	
Til sammen	1309 timer	562 timer	747 timer	

Ved gjennomgang av læreplanene for hele utdanningsløpet (jfr. forordet) vil departementet vurdere ekvivalering av allmennfaglige komponenter innenfor studieretningsfagene. Dette kan innebære at gjenstående timetall etter grunnkurs og VKI for enkelte fag kan reduseres.

Kapittel 2:	Mål og hovedmomenter

2.1	Felles mål for opplæringen i bedrift for renholdsoperatørfaget

Lærlingene skal

	kunne utføre renholdsarbeid for forskjellige virksomheter

	kunne vurdere, planlegge og utføre renhold i forhold til ulike kvalitetsnivåer

	kunne bruke teoretiske kunnskaper i praktisk renholdsarbeid

	kunne arbeide etter hygieniske prinsipper

	kjenne til og kunne handle i samsvar med lover og forskrifter som gjelder på området

	kunne fremme trivselsskapende tiltak og et godt arbeidsmiljø

	kunne stå for egne meninger, kunne begrunne sine valg og samtidig vise respekt for andres synspunkter uavhengig av kultur, kjønn og religion

	kunne yte god service

	kunne sette seg mål og ta ansvar for egen personlig utvikling og eget arbeid gjennom gode arbeidsvaner, selvstendig arbeidsform og kritisk vurderingsevne

	kjenne til taushetsplikten og fagets etiske normer og kunne etterleve disse

	kjenne til bedriftens system for internkontroll og kvalitetssikring og til hvilke faktorer som kan påvirke bedriftens kvalitetskrav

	kunne rapportere skriftlig og muntlig om gjennomførte arbeidsoppgaver

	kjenne til avgrensningene mellom en renholdsoperatørs arbeidsområde og andre yrkesgruppers arbeidsområde

	kunne være i stand til å utføre sitt arbeid selvstendig og samtidig vite når det er nødvendig med annen kompetanse

	kjenne til de sikkerhetstiltak som ulike renholdsoppdrag krever

	kunne bruke, ta vare på og utføre daglig vedlikehold av maskiner og utstyr som normalt finnes i bedriften

	kunne vise orden under utførelsen av arbeidet

	kunne arbeide etter ergonomiske prinsipper og benytte rett verneutstyr
	kunne handle bevisst i miljøspørsmål gjennom å vurdere forbruksvarer ut fra sikkerhets- og miljøhensyn og ved å håndtere produkter og avfall på en forsvarlig måte

	kunne bruke tilgjengelig informasjonsteknologi som hjelpemiddel i arbeidet

2.2	Daglig renhold

Mål 1
Lærlingene skal kunne forberede, gjennomføre og vurdere daglig og annet regelmessig renhold i ulike virksomheter

Hovedmomenter
Lærlingene skal

1a	kunne vurdere behov for renhold på ulike nivå og bruksområder

1b	kunne velge og bruke riktig renholdsmetode for ulike overflater og objekter

1c	kunne arbeide etter metodebeskrivelser, renholdsprogram og bruksanvisninger

1d	kunne bruke maskiner og utstyr i sitt daglige arbeid

1e	kunne arbeide etter hygieniske prinsipper

1f	kunne arbeide på en rasjonell måte og kunne rapportere om utført arbeide i henhold til dag- og ukeplan

1g	kunne utføre smitterenhold etter fastsatte prosedyrer

1h	kunne utføre grunnleggende stell og vedlikehold av maskiner og utstyr og vise i sitt daglige arbeid at de har forstått betydningen av dette

1i	kunne yte service til ulike bruker- og kundegrupper

1j	ha forståelse for og kunne fremme trivselsskapende tiltak 

1k	kunne bedømme eget arbeid i forhold til bedriftens kvalitetskrav

1l	kunne fjerne flekker på harde, halvharde og myke materialer

1m	kunne behandle avfall på en forskriftsmessig måte

1n	kunne beherske våte, fuktige og tørre renholdsmetoder for gulv og inventar

1o	kunne velge og bruke kjemikalier til ulike renholdsoperasjoner i henhold til miljø- og kvalitetskrav

1p	kunne beherske maskinelle og manuelle renholdsmetoder

1q	kunne holde orden og system i renholdsrom og lager

2.3	Periodisk renhold

Mål 1
Lærlingene skal kunne ta del i det periodiske renholdet. De skal selvstendig kunne vurdere behovet for periodisk renhold og gjennomføre dette

Hovedmomenter
Lærlingene skal

1a	kunne planlegge og utføre hovedrenhold av tak, vegger, gulv og inventar

1b	kunne velge og bruke riktig vedlikeholdsmetode for ulike overflater og objekter

1c	kunne utføre renhold og vedlikehold av inventar i forhold til ulike innredninger, planløsninger og bruksområde etter avtalt kvalitet

1d	ha kjennskap til møbelstoff/skinn og gardiners ulike kvaliteter og kunne velge riktig renholdsmetode og frekvens

1e	kunne rengjøre ulike belysningsarmaturer og radiatorer

1f	kunne utføre maskinelt vedlikehold av ulike gulvmaterialer

1g	kunne rengjøre og fjerne flekker på ulike vinduer, glassflater, karmer og sprosser

1h	kunne rense harde, halvharde og myke gulvmaterialer

1i	kunne utføre enkle impregneringsmetoder av myke gulv og møbler

1j	kunne påpeke feil og mangler ved materialer og inventar 

1k	kjenne til ulike renholdmetoder for tak og himlinger

1l	kunne velge og bruke riktig verneutstyr i forbindelse med periodiske renholds- og vedlikeholdsoppgaver

1m	kunne velge og bruke riktige kjemikalier i forbindelse med periodiske renholds- og vedlikeholdsoppgaver
1n	kunne montere enkle stillas for innvendig bruk og vite når disse må benyttes

2.4	Spesialrenhold

Mål 1
Lærlingene skal ha kjennskap til og erfaring med teknikker og metoder som benyttes til løsning av spesielle renholdsoppgaver

Hovedmomenter
Lærlingene skal

1a	kunne betjene et moppevaskeri

1b	kunne arbeide i en utvendig lift/heis i henhold til gjeldende forskrifter

1c	kunne bruke en høytrykksspyler og kunne vurdere bruksområder for denne

1d	kunne fjerne tagging og grafitti

1e	kjenne til områder der renhold reguleres av spesialregler, slik som innen næringsmiddel-industri, sykehus, skip og offshore og kunne følge disse reglene i praktisk arbeide

1f	kunne rengjøre matter

1g	kunne rengjøre datamaskiner, audiovisuelt utstyr og telefoner på en riktig måte

1h	kunne behandle spesialavfall 

1i	kunne bruke ulike impregneringsmetoder og kunne fjerne spesielle flekker 

1j	kjenne til ulike metoder for skadesanering

1k	kjenne til ulike metoder for renhold av fasader 

1l	kunne utføre renhold i en byggeperiode og avsluttende byggrenhold

1m	ha kjennskap til renhold av ventilasjonsanlegg og kunne rengjøre avtrekk og ventilasjonsluker

1n	kunne rengjøre tak og fasader av glass

1o	kunne utføre arbeidet på en måte som tar hensyn til egen og andres sikkerhet, helse og miljø

2.5	Renhold og økonomistyring

Mål 1
Gjennom praktisk erfaring skal lærlingene ha tilegnet seg kunnskaper om forhold som påvirker kvaliteten av renholdstjenester i en bedrift

Hovedmomenter
Lærlingene skal

1a	ha kunnskap om og erfaring i bruk av bedriftens renholdsplaner

1b	kunne gjennomføre enkle oppmålinger, arealberegninger og kalkulasjon av renholdsoppgaver

1c	ved gjennomgang av renholdsprogram, tidsberegninger og vurderinger av oppgaver kunne delta i utvikling av renholdsprogrammer og -planer

1d	ha kjennskap til renholdsplanlegging på data 

1e	kunne skrive rapport om renhold og inneklima

1f	kunne gjennomføre enkle inneklimamålinger

1g	kunne kontrollere eget arbeid i forhold til bedriftens kvalitetsnormer

1h	kunne lese plantegninger godt nok til å ivareta eget fagområde og eventuelt komme med forslag til endringer

1i	ha kjennskap til prinsipper for økonomisk lagerstyring

2.6	Bedriftslære og arbeidsmiljø

Mål 1
Lærlingene skal forstå hvordan forhold på en arbeidsplass kan påvirke det totale arbeids-miljøet, og kjenne til og utføre arbeid i samsvar med gjeldende lover og regler

Hovedmomenter
Lærlingene skal

1a	kjenne til hvordan verneombud, arbeidsmiljøutvalg, verne- og helsepersonell arbeider og hvordan dette arbeidet er organisert 

1b	ha kjennskap til avtaleverk som regulerer forholdene på en arbeidsplass

1c	ha kunnskap om hvilke rettigheter og plikter arbeidstaker og arbeidsgiver har i en bedrift

1d	ha kjennskap til bedriftens verne- og sikkerhetstiltak

1e	kjenne til arbeidsmiljølovens innhold for å kunne medvirke til godt arbeidsmiljø

1f	ha kjennskap til og kunne forklare hvordan vaktlister og vaktplaner utarbeides og fungerer

1g	ha kjennskap til arbeidstilsynets ansvarsområder

1h	kjenne til bedriftens system for internkontroll og kvalitetssikring

1i	kjenne virksomhetens funksjon, og på en enkel måte kunne forklare hvordan virksomheten er organisert

1j	være kjent med hvordan beslutninger tas i virksomheten

1k	kjenne til nærmeste leders arbeids- og ansvarsområder

1l	ha kjennskap til korrekt håndtering av kjemikalier, og kunne lese og forstå produktblad av hensyn til miljø og egen helse

Kapittel 3:	Vurdering

3.1	Hvorfor vurdering?

Formålet med vurdering er å sikre en nasjonal standard i opplæringen, slik at vi får et godt og likeverdig opplæringstilbud for alle. Vurdering innebærer at resultatet av opplæringen vurderes i lys av de mål som er formulert i læreplanen.

Vurderingen vil ha ulike formål, bl.a.

	å informere lærlingen, foresatte, veileder og opplæringssted i arbeidet fram mot et læringsmål, om hvor langt lærlingen er kommet i utvikling mot en kompetanse
	å veilede, motivere og utvikle lærlingen
	å motivere veilederen til kontinuerlig å vurdere sin undervisningspraksis
	å informere samfunnet, arbeidslivet og høyere utdanningsinstitusjoner om hvilken kompetanse lærlingen har oppnådd

3.2	Hva skal vurderes?

	Målene for opplæringen slik de er fastsatt i kapittel 2 i denne læreplanen, både de felles målene i kapittel 2.1 og de fagspesifikke målene i kapitlet danner utgangspunkt for vurderingen.

	Det er lærlingens helhetlige kompetanse som skal vurderes, slik den er beskrevet i opplæringens mål.

	Vurderingen av lærlingene skal vise i hvilken grad de har nådd målene i læreplanen.

3.3	Hvordan skal vurderingen skje?

Det skilles mellom to hovedtyper av vurdering:

	Vurdering underveis.
	Avsluttende vurdering.

Vurdering underveis er en vurdering som gjøres av lærlingen og lærebedriften i samarbeid. Vurderingen skal ta utgangspunkt i lærlingens kunnskaper, ferdigheter og holdninger.
Det er lærebedriftens ansvar å sørge for at lærlingen får en allsidig opplæring i henhold til læreplanen.
For å legge forholdene til rette for en best mulig opplæring skal det benyttes opplæringsbok. 

Avsluttende vurdering kommer til uttrykk gjennom fagprøve. Grunnlaget for å kunne meldes til fagprøve er gitt i forskrift og egne skriv fra departementet. Departementet vil utarbeide egne retningslinjer for gjennomføring av fagprøve.

Vedlegg 1

Moduler i opplæringen i bedrift for renholdsoperatørfaget

Moduler	Innhold	Prosentvis del av total opplæring	
Modul 1:	Daglig renhold	Kapittel 2.2 
Mål 1.	
50%	
Modul 2:	Periodisk renhold	Kapittel 2.3
Mål 1.	
20%	
Modul 3:	Spesialrenhold	Kapittel 2.4
Mål 1.	
20%	
Modul 4:	Renhold og økonomistyring	Kapittel 2.5
Mål 1.	
5%	
Modul 5:	Bedriftslære og arbeidsmiljø	Kapittel 2.6
Mål 1.	
5%	
Til sammen		100%	

Det er bedriftens ansvar å sørge for at lærlingen får opplæring i forhold til læreplanens mål og hovedmomenter. Innlæring av teoretiske kunnskaper bør i størst mulig grad skje i tilknytning til praktiske arbeidsoppgaver. På områder hvor bedriften selv vurderer at den ikke har kompetanse til å forestå deler av opplæringen, må bedriften sørge for at lærlingen får denne opplæringen på annen måte.