Modulplan Mat og helse 1 periode 25/26

Sist redigert 30.09.25

Gruppe:

9. Trinn 25/26

Periode:

18.08.25–03.10.25

Trinn:

9. trinn

Læreplan:

Hvorfor skal vi lære dette?

Bli kjent på kjøkkenet og forstå hva vi skal lære dette året på mat og helse

Lære oss hva som kan være gode valg til turmat

Kjenne til hva som er anbefalt å spise

Forstå gjærbakst

Se læreplan:

Mål for opplæringen er at eleven skal kunne

planlegge og bruke egnede redskaper, teknikker og matlagingsmetoder til å lage trygg og bærekraftig mat som gir grunnlag for god helse
bruke sansene til å vurdere kvaliteten på matvarer, utforske og kombinere smaker i matlagingen og forbedre oppskrifter, menyer og anretning av mat
drøfte hvordan kosthold kan bidra til god helse, og bruke digitale ressurser til å vurdere eget kosthold og til å velge sunne og varierte matvarer i forbindelse med matlaging
gjøre rede for og kritisk vurdere påstander, råd og informasjon om kosthold og helse
vise gjennom matlaging og måltider hvordan identitet og fellesskap blir formidlet i ulike kulturer

Se modulplan

Se overordnet del:

Praktisk matlaging

Praktisk arbeid på kjøkkenet

Oppgave om turmat i etterkant av overnattingstur

Øving til gjærbakstprøve

Deltagelse i teoriøkter

Se læreplan:

Classroom lenker

https://skolenmin.cdu.no/ logg inn med feide

https://turmat.no/